ISO 20976-1:2019
Microbiology of the food chain — Requirements and guidelines for conducting challenge tests of food and feed products — Part 1: Challenge tests to study growth potential, lag time and maximum growth rate
Название (английский):
ISO 20976-1:2019
Microbiology of the food chain — Requirements and guidelines for conducting challenge tests of food and feed products — Part 1: Challenge tests to study growth potential, lag time and maximum growth rate
- Статус документа:
- Действующий
- Формат:
- Электронный (PDF)
- Количество страниц:
- 28
- Дата публикации:
- 13 марта 2019 г.
- Издание:
- ISO IS 20976 edition 1 version 1
- ICS:
- 07.100.30
Тип поставки:
Язык документа:
Срок поставки:5 раб. дн. (перевод)
Цена:50 400 ₽
Описание (английский):
This document specifies protocols for conducting microbiological challenge tests for growth studies on vegetative and spore-forming bacteria in raw materials and intermediate or end products. The use of this document can be extended to yeasts that do not form mycelium.
Abstract
Похожие стандарты
Стандарты, упомянутые в описании