EN ISO 23275-2:2008 PDF
Animal and vegetable fats and oils - Cocoa butter equivalents in cocoa butter and plain chocolate - Part 2: Quantification of cocoa butter equivalents (ISO 23275-2:2006)
Название (английский):
EN ISO 23275-2:2008
Animal and vegetable fats and oils - Cocoa butter equivalents in cocoa butter and plain chocolate - Part 2: Quantification of cocoa butter equivalents (ISO 23275-2:2006)
- Статус документа:
- Действующий
- Формат:
- Электронный (PDF)
- Количество страниц:
- 21
- Дата публикации:
- 12 ноября 2008 г.
- Издание:
- CEN EN 23275 edition 1 version 1
- ICS:
- 67.190
Тип поставки:
Язык документа:
Срок поставки:4 раб. дн. (перевод)
Цена:315 €
Описание (английский):
ISO 23275-2:2006 specifies a procedure for the quantification of cocoa butter equivalents (CBEs) in cocoa butter and plain chocolate by high-resolution capillary gas chromatography (HR-GC) of triacylglycerols, and subsequent data evaluation by partial least squares regression analysis.
Abstract
Похожие стандарты
Стандарты, упомянутые в описании