ISO 17715:2013 PDF
Flour from wheat (Triticum aestivum L.) — Amperometric method for starch damage measurement
Название (английский):
ISO 17715:2013
Flour from wheat (Triticum aestivum L.) — Amperometric method for starch damage measurement
- Статус документа:
- Отменён
- Формат:
- Электронный (PDF)
- Количество страниц:
- 13
- Дата публикации:
- 31 января 2013 г.
- Издание:
- ISO IS 17715 edition 1 version 1
- ICS:
- 67.060
Тип поставки:
Язык документа:
Срок поставки:3 раб. дн. (перевод)
Цена:195 €
Описание (английский):
ISO 17715:2013 specifies the determination of the damage to starch using an amperometric method. It is applicable to all flour samples from industrial or laboratory milling of wheat (Triticum aestivum L.).
Abstract
ISO 17715:2013 - Overview
ISO 17715:2013 specifies an for measuring in wheat (Triticum aestivum L.) flour. The method quantifies damaged starch by measuring iodine absorption kinetics in an aqueous medium with an amperometric electrode. It is applicable to flour from industrial or laboratory milling and produces results expressed as and .
Похожие стандарты
Стандарты, упомянутые в описании