ISO 5554:1978 PDF
Meat products — Determination of starch content (Reference method)
Название (английский):
ISO 5554:1978
Meat products — Determination of starch content (Reference method)
- Статус документа:
- Действующий
- Формат:
- Электронный (PDF)
- Количество страниц:
- 7
- Дата публикации:
- 1 июня 1978 г.
- Издание:
- ISO IS 5554 edition 1 version 1
- ICS:
- 67.120.10
Тип поставки:
Язык документа:
Срок поставки:2 раб. дн. (перевод)
Цена:105 €
Описание (английский):
The method consists in heating a test portion with ethanolic potassium hydroxide solution until the meat components are totally dissolved, decanting, washing of the remaining residue with hot ethanol, filtering, dissolving in hydrochloric acid, and hydrolysis, followed by titrimetric determination of the glucose formed.
Abstract
Overview
Похожие стандарты
Стандарты, упомянутые в описании